Blog Teknologi Ritel
Square Kiosk, Kios Pesan Mandiri Bersuara AI untuk Kafe
Daftar isi· 7 bagian
Pada 14 Oktober 2026, Square, unit usaha Block, memperkenalkan Square Kiosk, kios pesan mandiri berlayar 21,5 inci yang dapat menerima pesanan lewat suara maupun sentuhan. Harga perangkatnya US$1.999, dengan langganan perangkat lunak US$99 per bulan. Perangkat ini dibuat untuk restoran, dan fitur suaranya baru memahami bahasa Inggris.
Apa yang Square luncurkan
Square Kiosk adalah perangkat pesan mandiri dengan layar 21,5 inci, sistem pembayaran bawaan, dan lapisan AI yang dapat bercakap dengan tamu. Menurut Digital Transactions, perangkat ini menggantikan kios Square yang diperkenalkan lebih dari dua tahun lalu. Kios lama memakai iPad milik pelaku usaha sebagai layar, sedangkan versi baru membawa layarnya sendiri. Square menyebutnya perangkat kasir pertamanya yang mendukung pemesanan lewat suara.
Penjualan dimulai di Amerika Serikat. Halaman produk Square tidak mencantumkan tanggal pengiriman, dan sumber yang kami baca tidak menyebut rencana peluncuran di negara lain. Untuk Indonesia, harga, jadwal, dan dukungan bahasa belum diumumkan.
Square juga mengumumkan perangkat pengelolaan menu, laporan, dan kartu hadiah untuk waralaba restoran cepat saji, tetapi harganya belum diumumkan. Menurut Fast Casual, Square menyatakan tujuannya mengurangi beban di depan gerai pada jam sibuk agar staf dapat fokus pada makanan dan layanan.
Cara kerja kios di meja pesan
Perangkat ini memiliki tiga mikrofon terarah dengan penyaring bising berbasis AI, serta sensor yang mendeteksi arah dan jarak orang yang mendekat. Menurut halaman produk Square, layar menyala sebelum tamu tiba. Tamu kemudian memesan lewat suara, sentuhan, atau keduanya bergantian di tengah pesanan.
Lapisan AI-nya dibangun di atas menu dan data penjualan pemilik usaha. Menurut Fast Casual, tamu dapat menanyakan isi menu, meminta modifikasi dan pengganti bahan, serta menerima rekomendasi. Kios juga mengusulkan tambahan berdasarkan menu yang populer, waktu dalam sehari, dan isi keranjang saat itu. Penjelasan alergen dan pilihan vegetarian termasuk yang dapat dijawab, dan menurut Digital Transactions, deskripsi item, data alergen, dan gambar yang lengkap meningkatkan kinerja AI.
Pembayaran berlangsung di perangkat yang sama lewat tap, dip, atau PIN, dan pemindai kode batang tersedia untuk kartu hadiah. Tamu juga dapat masuk ke program Square Loyalty untuk mengumpulkan dan menukar poin.
Di belakang layar, kios tersambung ke layar dapur, printer, mesin kasir, dan dasbor Square. Menu, harga, dan pilihan tambahan dipindahkan dari akun Square yang sudah ada. Perubahan harga atau stok yang habis tersinkron ke seluruh kios, dan pesanan dari kios muncul di laporan penjualan bersama pesanan di kasir dan pesanan daring.
Biaya dan syarat langganan
Biaya kios terdiri atas beberapa komponen. Perangkat berharga US$1.999 sudah termasuk dudukan meja, dan harga akhir dapat berbeda menurut jenis dudukan. Perangkat lunak dikenai US$99 per bulan untuk setiap perangkat, dan pemakaiannya mensyaratkan langganan Square Plus atau Square Premium. Menurut Fast Casual, Plus seharga US$49 per lokasi per bulan dan Premium US$149. Halaman produk Square menambahkan biaya transaksi 2,5% ditambah 15 sen untuk setiap pembayaran tap atau dip pada paket Plus, serta cicilan perangkat US$97 per bulan selama 24 bulan.
Dari angka di atas, satu lokasi dengan satu kios dan paket Plus membayar US$148 per bulan untuk langganan, belum termasuk biaya transaksi dan pajak. Itu hitungan kami, dan Square tidak menyebut angka total. Layar dapur, mesin kasir, dan printer dapur dijual terpisah.
Bagi pemilik usaha yang sudah memakai paket lama Square untuk restoran, halaman produk menyebut paket itu harus diganti ke paket Square yang berlaku sekarang. Pelanggan lain tetap dapat memakai Square Stand untuk iPad, yang menurut Digital Transactions dijual US$149, dengan aplikasi Kiosk Lite sebagai pilihan yang lebih murah.
Klaim, batasan, dan privasi
Seluruh keunggulan penjualan yang disebut Square, seperti antrean lebih pendek dan tambahan pesanan lewat saran AI, adalah klaim vendor. Digital Transactions mencatat tidak ada pengujian independen atau data pelanggan yang menyertainya, dan halaman produk Square menyatakan tidak ada jaminan kenaikan penjualan. Satu mitra Square, Boba Nation Grand, menyebut kios telah diuji dengan hasil baik dan akan diperluas ke gerainya tahun ini, menurut Fast Casual. Itu pengalaman satu pihak.
Square mencantumkan beberapa batasan. Fitur suara hanya tersedia dalam bahasa Inggris. Suara dapat kurang andal di tempat yang sangat bising, misalnya tempat hiburan dengan musik keras, dan Square menyarankan sentuhan di lingkungan seperti itu. Printer dapur harus tersambung lewat perangkat keras Square, sedangkan sambungan langsung disebut akan datang. Square juga menyarankan jarak minimal 24 inci antarkios.
Soal privasi, juru bicara Square yang dikutip Digital Transactions menyatakan: “When Square Kiosk is on its idle screen, voice is disabled, and it is not listening.” Menurut sumber yang sama, kios hanya mendengarkan selama sesi pemesanan aktif, tidak memiliki kamera, dan fitur suara bersifat opsional bagi tamu maupun pemilik usaha. Semua ini adalah keterangan Square dan belum diuji pihak independen.
Apa artinya bagi bisnis ritel dan restoran?
Square Kiosk dijual untuk pasar Amerika Serikat, sehingga sebagian besar usaha di Indonesia belum dapat membelinya. Namun, arah produknya relevan bagi kafe, restoran, dan toko yang mempertimbangkan pemesanan mandiri. Ada beberapa pertimbangan yang dapat dipakai sebagai daftar periksa.
Hitung biaya per bulan sebelum membeli. Perangkat, langganan, biaya transaksi, dan cicilan membentuk total yang berbeda dari harga etalase. Bandingkan dengan biaya satu kasir pada jam tersibuk di gerai Anda.
Uji bahasa dan aksen pelanggan. Fitur suara Square baru mendukung bahasa Inggris. Pelanggan di Indonesia dapat memesan dalam bahasa Indonesia, bahasa daerah, atau campuran keduanya. Pemesanan suara yang tidak mengenali logat dapat memperlambat antrean, jadi sediakan sentuhan sebagai jalur utama.
Pastikan metode pembayaran yang dipakai pelanggan didukung. Square menyebut pembayaran tap, dip, dan PIN. Dukungan QRIS tidak disebut dalam sumber yang kami baca, sehingga perlu dipastikan bila usaha Anda menerima QRIS. Ulasan kami tentang MDR QRIS 0 persen menjelaskan biaya QRIS bagi toko.
Siapkan data menu yang rapi. Kualitas jawaban AI bergantung pada deskripsi, data alergen, dan foto menu. Pekerjaan ini bermanfaat juga untuk menu daring dan buku menu cetak.
Rancang tata letak dan alur dapur. Kios yang menerima pesanan lebih cepat hanya berguna bila dapur dapat mengolahnya. Pastikan printer atau layar dapur tersambung dengan benar sebelum kios dipasang.
Bagi usaha yang ingin membangun pemesanan mandiri sendiri, misalnya aplikasi pesan antar atau kios yang tersambung ke sistem kasir yang sudah ada, tim kami dapat membantu lewat layanan pengembangan AI dan solusi manajemen ritel.
Pertanyaan yang sering muncul
Berapa harga Square Kiosk?
Perangkatnya seharga US$1.999 dengan dudukan meja. Perangkat lunaknya US$99 per bulan per perangkat dan memerlukan langganan Square Plus (US$49 per lokasi per bulan) atau Premium (US$149). Square juga menawarkan cicilan US$97 per bulan selama 24 bulan.
Apakah Square Kiosk dapat memahami bahasa Indonesia?
Belum. Halaman produk Square menyebut pemesanan suara hanya tersedia dalam bahasa Inggris. Pemesanan lewat sentuhan tetap dapat dipakai.
Apakah kios ini selalu merekam suara pelanggan?
Menurut juru bicara Square, kios hanya mendengarkan saat sesi pemesanan aktif dan tidak mendengarkan ketika berada di layar siaga. Perangkat ini juga tidak memiliki kamera. Keterangan ini berasal dari Square dan belum kami temukan hasil pengujian independennya.
Penutup
Square Kiosk memperlihatkan bagaimana pemesanan di gerai bergerak dari layar sentuh menuju percakapan dengan AI. Manfaatnya paling nyata pada jam sibuk, tetapi hasilnya bergantung pada bahasa pelanggan, kualitas data menu, dan kesiapan dapur. Jika Anda sedang merancang pemesanan mandiri atau menghubungkan kasir dengan AI untuk usaha Anda, tim Merakit dapat berdiskusi lewat halaman kontak.
